Katarina Woxnerud är en av Sveriges mest välkända fitnessprofiler. Här svarar hon på frågor och tipsar om bästa prylarna, träningen och övningarna för dig som vill förbättra formen. Katarina ger dig alltid senaste nytt inom träning och motion.

Annons

Julstämning på lunchen

3 september 2014

På eftermiddagen i dag kändes det som att jag gjorde en tidsresa framåt i tiden. Till december. Jag var inbjuden på pressvisning av Icas julnyheter. Det var mat, inspiration, dekoration och trender.

IMG_7411.JPG

IMG_7413.JPG

Glöggen var ju given liksom lite tilltugg.

Annons

 

Trenderna som togs upp är:
Tradition: traditionsenlig mat och dekoration fortsätter. Nu går vi ibland mot ännu mera tradition i och med att vi vill börja stoppa våra egna korvar till och med.

IMG_7416.JPG

Nytt på bordet: samtidigt är vi öppna för nyheter på vårt julbord. Till de mer traditionella rätterna lägger vi gärna nyheter – och vi är ofta öppna för att krydda de traditionella rätterna på lite olika sätt.

Lättare julmat: julbordet innehåller allt mer lättare mat, som olika sallader och tillugg.

Göra själv – med lite hjälp av Ica: vissa saker vill vi göra själva medan vi i andra lägen gärna gör det själva – med lite hjälp. Vi verkar köpa saker som är förberedda och enkla att göra själva. Så ”gör-det-själv-med-hjälp” är inne.

Köpa färdigt: medan vi som sagt väljer att göra vissa saker själva från grunden så väljer vi att köpa annat färdigt. Exempelvis finns i år färdigkokt, färdiggriljerad och färdigskivad julskinka. Du ser förpackningen bland de godsaker vi fick hem i goodiebagen.

 

IMG_7438.JPG

Eller färdigvikta servietter – du ser färdigvikta tomtar nedan.

IMG_7435.JPG

Ekologiskt: efterfrågan på ekologisk mat exploderar och Ica tar fram ekologiska favoriter även till julbordet.

Medvetenhet även i dekoration: man ser generellt en ökad medvetenhet om miljön – både i mat och i dekorationer. Exempelvis LEDlampor i dekorationer.

IMG_7415.JPG

LEDlampor i form av en stad

 

I matväg fick vi smaka på lite nya kombinationer som

IMG_7424.JPG

Saffranslax med hasselnötscitronette

Rotfruktsgratäng med timjan och citron – otroligt len smak

Skinkmacka med gräddstuvad svartkål och syrad ingefärsmorot – mackan smakade lite som pepparkaka coh svartkålen var grön. Smaskigt!

IMG_7426.JPG

Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel – otroligt fräscht

Till efterrätt var det
saffranskladdkaka – en märklig kombination som nog var god (tror jag)

IMG_7429.JPG

cocosruta med ingefära

IMG_7427.JPG

och så lite grädde med lime och färska hallon – oväntat god!

IMG_7428.JPG

 

 

 

 

 

 

 

IMG_7425.JPG

IMG_7420.JPG

IMG_7421.JPG

 

 

 

 

 

 

Dela
Tweeta
Maila
artiklar | recept
Annons


Annons

Hälsoverktyg
Stressa mindre
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Laddar